Gourmateur

CONTORNOS

2008-10-26T09:06:00.005+01:00

Me han recomendado un lugar de picoteo en Cimadevilla y he ido a conocerlo.
El sitio es muy pequeño, pero acogedor, me imagino que si vas sin reserva sea imposible.
Tiene 5 o 6 mesas no muy grandes y algunas tenían suplemento.
La carta es muy variada, pero cuando ya teniamos pensado, nos llega el dueño, que atiende personalmente las mesas, y nos dice todo lo que hay fuera de carta, que era tan extensa como la carta misma.
Nos decidimos por una ensalada de la casa, ración abundante con jamón, huevo, tomate, bonito, aceitunas...; continuamos con unos esparragos rellenos con salsa de oricios, los esparragos tenían un grosor considerable, para mi gusto con demasiada pimienta, y por último pulpo amariscado con almejas, langostinos, mejillones y andarica, la salsa era expectacular.
De aperitivo nos sirvieron un platito con empanada, y un chorizo de león muy en su punto.
Para el postre una tarta de chocolate de postres delicatessen, lo cual no merece ningún comentario.
Con cañas, agua y pan, y dos tés fue todo 55 € para 3 personas.
La dirección es María Bandujo, 5 (en esa calle hace esquina el playu)
985357951
Domingo noche y lunes cerrado por descanso.
El ambiente era variado gente de mediana edad y treintañeros.
Tendremos que volver porque nos quedamos con las ganas de probar los fritos de merluza en salsa de oricios y el secreto de presa ibérica con guarnición.

La Montera Picona

2008-10-23T20:41:00.003+02:00

Sidrería céntrica. Organiza espichas para grupos a partir de 15 personas. Zonas de fumadores y no fumadores.

Recomendable en plan picoteo, tienen una carta bastante amplia y algunos platos que al menos no son lo de siempre.

Nada recomendable las costillas, las he tomado dos veces y están muy secas.

Precio normal

La zona de fumadores es donde está la barra y es muy ruidosa, yo diría que demasiado.

En el comedor, o comedores, mejor dicho, ya que son como tres más pequeños, no se puede fumar aunque me imagino que si vas en plan espicha y cierran uno para vosotros sí.

Tiene muy buena pinta la zona de espichas, tienen una imitación de tonel incrustado en la pared, con escanciador automático. De todas formas, y esto lo digo de oídas, dicen que el menú de espicha es muy normalillo tirando a no muy bueno.

Saavedra, 333208 GIJON - ASTURIAS
Tel: 984 490 210

Las Delicias: Manos arriba, esto es un atraco

2008-08-05T17:42:00.002+02:00

Como se desprende del título, esto más que crónica es denuncia. Quiero describir la puñalada que recibieron mis padres recientemente en su cena de aniversario, en el remozado Restaurante Las Delicias. Afortunadamente la hoja fue a clavarse en la cartera de mi padre; lástima el estado en que quedó la tarjeta, que se llevó la peor parte.

Como hay cosas que hablan por sí mismas, me dejo de literatura y paso a transcribir fielmente la comanda:

PLATO JAMON IBÉRICO: 30 EUR
MERLUZA CON ALMEJAS: 34 EUR
LUBINA ASADA: 34 EUR
BROWNIE CHOCOLATE: 9 EUR

Hasta aquí las agresiones más alevosas. Sumadle los pequeños pinchazos (pan, agua, copa de albariño, cafés, copa de whisky) que revelan ensañamiento y tendremos la bonita cifra de 138 EUR, por una cena para dos personas, perfectamente normalita (un par de platos de pescado y un entrante de jamón, con un postre para una persona), sin apenas vino (dos copas de albariño), en un sitio sin mayor renombre gastronómico (es un histórico de Gijón, pero nada más).

En fin, espero que las inexorables leyes de la oferta y la demanda hagan bien su trabajo y dejen pronto libre el solar, algo de provecho se hará con él.

Restaurante Topolino

2008-03-20T13:27:00.002+01:00

El Topolino pertenece a los mismos dueños de toda la vida pero actualmente

lo llevan los hijos del propietario, los cuales han querido dar al Restaurante un toque moderno.

Para mi es el mejor sitio de pinchos de Gijón a años luz de los demás

En general se come bastante bien pero lo que está muy bien son los menús del día. Por semana son 12€ (los fines de semana no se lo que cuesta).

Platos reseñables: ensalada de vieras y langostinos, los arroces melosos,

el pulpo, los postres (sobre todo el semifrío de chocolate).

Para los que no saben donde está: esquina de Doctor Hurlé con el muro.

Os pongo algunos pinchos para saber que os espera.

Teléfono: 985131759

Casa Pando, Infiesto

2007-12-23T23:51:00.000+01:00

Una sidrería típica con un sensacional menú del día por 7 ó 12 Euros (festivos), en plan comida casera. En mi caso fui un festivo, el menú consistió en 3 platos (sopa de marisco, fabada y cachopo), postre casero riquísimo (flan de queso) y sidra (no incluida en el menú). Precio final de la comanda: 28 Euros (12€ x 2 + una botella de sidra y un par de cafés).

Reseñar un detallazo que habla muy bien del servicio que tienen: los que vais por ahí con críos pequeños sabréis que en muchos sitios no te aceptan pedir un menú solo para que los niños compartan, de ahí que sueles tener que pedir alguna ración extra que siempre queda en el plato casi íntegra. Pues bien: aquí no sólo lo permiten, sino que lo primero que nos dijeron es que con 2 menús (los de los adultos) teníamos de sobra para todos. Por supuesto, acertó, porque todo era muy abundante.

Ficha técnica:

Sidrería Pando, Infiesto

Cómo llegar: al final de la calle principal de Infiesto.

Teléfono: 985 711 167

LA COFRADIA - RINLO

2006-10-24T13:35:00.000+02:00

Hola, al fin puedo escribir algo de mis excelsas experiencias gastronómicas en esta terra galega.

"La Cofradía"

Es el auténtico bareto de pescadores, en el puerto de un pequeñísimo pueblo a unos 5 km de Ribadeo carretera de La Coruña.

Su arroz con Bugre es sencillamente, espectacular, excelso, increible, acojonante, delicioso, brutal, un auténtico orgasmo gustativo. Es plato único, no tienen mariconadas de ningún tipo, ni entrantes estúpidos, platitos de pescado ni chorradas similares, allí se va a lo que se va, a comer arroz con bugre. hay que llamar para reservar y decir la hora exacta a la que se va a comer, porque a la hora que digas tendrás la pota encima de la mesa, pota en sentido estricto, de esas antiguas como de lata, me estan dando ganas de llorar al acordarme, para mi y para varios compañeros/as de curro conlos que hemos ido es sencillamente..................................

Aquí dejo los datos por si alguien está interesado en probarlo:

Bar "La cofradía"
Localidad: Rinlo
tfno: 982-123-007
www.cofradiaderinlo.com (me estrañaría que funcionase)
Precio, unos 25-30 € por persona.

Seguiremos informado, porque veo el foro muy, muy, my muerto.

Arriba España
Volveremos

Casa Pipa en Villaviciosa

2006-09-23T01:04:00.000+02:00

Villaviciosa se está convirtiendo poco a poco en el concejo con más chigres y restaurantes interesantes por habitante. Tazones y mariscos aparte, cada vez hay más sitios curiosos, con cocina moderna, platos con descripciones curradas y cartas de vinos muy cuidadas.

Sólo mencionar dos sitios que conozco de primera mano: La Bolera del Peque y Casa Pipa. De La Bolera no puedo concretar mucho porque fui hace tiempo (corría el año III A.G., esto es, Antes de Gourmateur ;-), pero recuerdo la gratísima impresión que me dejó por todos los aspectos importantes de un restaurante: local, precio, calidad y atención al cliente (no necesariamente por este orden).

A Casa Pipa fui hace poco, recomendado por el impronunciable FMMO, que podrá corroborar y matizar mis apreciaciones. Me encantó la personalidad del local, es un comedor cuadrado y diáfano, sin tabiques ni recovecos, decorado de la forma más ecléctica que te puedas imaginar con pinturas, pósters y figuras de multitud de estilos: un paisaje tipo-Cezanne al lado de "algo" que recuerda a Miró, pegado a un par de bocetos que parecen de Picasso, junto a una litografía que uno diría de Chillida... y todo así, salpicado por todas partes de trabajos artísticos de -creo- la madre de la señora que ahora lleva el restaurante. Pero ya se sabe que el todo es más que la suma de las partes, porque el conjunto resulta muy acogedor, y eso cuando estás en un restaurante vale más que cualquier crítica de arte de tres al cuarto -que en eso se está convirtiendo esta crónica.

De lo que importa de verdad, sólo puedo hablar maravillas, por variedad, calidad y originalidad, especialmente en las entradas. Como éramos sólo dos, con la idea de probar la mayor cantidad de cosas posible optamos por pedir sólo entradas: revuelto de morcilla con manzana (impresionante), foie fresco con pisto (sin palabras) y cachopines en salsa (sorprendentes, porque eran de carne asada en lugar del típico filete, aunque no a la altura del resto). De postre, una maravilla casera a base de chocolate.

Evidentemente, el precio no es el de un McDonald's: salimos a unos 50 Euros la pareja, sin pasarnos con el vino (un Cune Crianza a 10 Euros la botella). Pero merece la pena.

Para la ficha tésnica:

Restaurante Casa Pipa
c/ Pedro Pidal Arroyo, 8 - Bajo (según entras en la Villa, a mano derecha, en dirección a San Salvador de Valdediós)
Tfno. 985 890 259

"El LLagar de Cabueñes". Algunas cosas sí que mejoran.

2006-09-21T16:11:00.000+02:00

Todos los gijoneses conocemos en mayor o menor medida este sitio, máxime cuando en sus primeros años suponía uno de los primeros merenderos con decoración rústica, en línea con la tendencia mantenida en los últimos años por las sidrerías asturianas de nueva factura, combinando modernidad y tradición.

Tras unos años sin pisarlo, pues algún día se subieron a la parra, lo redescubrí el pasado sábado. Buscando un merendero para picar las consabidas tortillas y calamares y salir del paso, nos encontramos de frente con "El Llagar de Cabueñes" y su zona al aire libre....que carajo! como es sábado vamos a estirar un poco la cartera!

Grata sorpresa al ver la carta. Perfecta unión entre tapeo y platos elaborados, con un estupendo olor a parrilla de leña de fondo. Y más grata aún al llegar la cuenta: para comer dos personas, 1 de tortos con picadillo, 1 de chuletinas de cordero, sidra, agua, cafes, etc = 28 eurazos.

Muchos hosteleros deberían visitar a estos colegas, y replantearse su negocio.Raciones amplias, elaboradas, bien presentadas, y en un entorno al más puro estilo Terrastur-Gascona, pero en las afueras de Gijón. Arbolitos y caleyas a 5 minutos de Gijón, en un restaurante-merendero que para mi pasa a ser referencia directa cuando haya que llevar a comer a turistas y visitantes.

Casa Narciandi

2006-08-28T08:48:00.000+02:00

Bien ahora si estoy preparado para escribir acerca de un buan lugar para comer (espero que a alguno no le moleste que le pise la exclusiva, el mundo del periodismo es así).
Se trata de Casa Narciandi, no tiene perdida, Alto de la madera todo pa riba hasta encontrarlo según vas a Pola a mano izquierda, lo que no sé es el teléfono así que toca buscarlo en la Guiá, el Arroz con Pitu que ponen bian merece ese pequeño esfuerzo.
Las expectativas creadas eran muchas y eso suele llevar a algún que otro fiasco gastronómico, pero el plato estuvo a la altura. Un arroz casero fantástico con pitu de los de verdad. También se probó el picadillo y una ensalada, ambos platos normales, lo que se puede encontrar en cualquier sidrería. A juzgar por el Arroz con Pitu, el Arroz con almejas que anuncian en su carta tiene que estar de muerte. También recomiendan vivamente los entendidos los callos pero eso sera para otra visita, presumo que dentro de poco.

En cuanto a postres, la casa recomienda el brazo gitano casero, aunque no es nada del otro mundo. Me gustó mucho el helado de turrón, aunque la fartura previa hizo bastante para que luego lo que mejor entrara fuera un helado.

bon apetit.

Casa Poli - Puertas de Vidiago

2006-07-19T14:00:00.000+02:00

Hago mi primera reseña con lo que, desde hace varios años, es para mi un clásico del verano. No dejo pasar uno sin hacer una visita a la playa de Puertas de Vidiago, seguida de una comida en Poli y posterior paseo hasta los bufones. Forman un pack, del que la parte imprescindible es - obviamente - la de Poli.

Seguramente la carta tendrá muchas más cosas interesantes, pero, como en todas las tradiciones, es difícil que me saquen del plato de pueblo compuesto por una combinación de huevos, picadillo o chorizo y torto de maíz o patatas fritas, todo ello regado con abundante sidra. Los entrantes también están bien, y tienen fama los embutidos y carnes. No puedo hablar de los primeros ya que nunca he ido en invierno.

Después de la comida siempre se puede hacer una ligera excursión, completamente llana, hasta los bufones.

También queda muy cerca el ídolo de peñatú, aunque el desnivel de esta caminata incita a realizarla antes de la fartura.

A destacar favorablemente la situación y ambiente, todo en piedra y madera rústica, la edificación rodea un patio empedrado, con porches habilitados para comer o tomar sidra. Tiene varios comedores, todos ellos con la misma estética tradicional. No admiten reservas, al menos a partir de cierta hora, y suelen tener mucha gente, aunque es un sitio grande y la espera se hace agradable tomando unas botellas en la zona del patio. No es nada caro, y lo más positivo es la buena sensación de conjunto, la impresión general de haber comido buena comida tradicional en un entorno estupendo y sencillo, muy user friendly.

En contra: Salvo que lo hayan solucionado ya, el acceso obliga a pasar sobre la via del tren en un paso sin barreras muy peligroso. Parece increíble que sigan existiendo este tipo de cruces, y más increíble aún que los vecinos del pueblo lo permitan.

Aquí teneis la información para la base de datos:

Sidrería Casa Poli
Puertas de Vidiago - (a 8 km. de Llanes)
Teléfono: 985 41 11 42
www.asturiasturismo.com/llanes/casapoli/

Para los mas geeks, echándole una ojeada al google earth, creo que cae por aquí:
43°23'54.11"N
4°41'11.55"W
Pensando en adjuntar el POI, tendré que hablar con el blogger mayor, para ver si se pueden dejar attachments.

Delicatium - Vinos y Chacinas

2006-07-16T03:07:00.000+02:00

Este es mi primer post y sin duda lo hago hablando de un sitio que nunca hubiera pensado.

Es el antiguo apple & pan de la ruta (esquina instituto-san antonio).

Sin nada de alardes, por un precio más que razonable cenamos muy bien.

El queso manchego insuperable.

Los simples tomates cherry, los ponen pelados con un aceite de primera y con orégano que cualquiera diría como ganen unos tomates poníendolos así.

La muestra de tostas también está muy bien.

Lo demás rico pero tampoco digno de mencionar.

En el tema de vinos se queda un poco corto por no decir que muy corto.

Salimos a un precio módico de 12 €

La página web de la franquicia es http://www.delicatium.com

La Nonna - Gijón

2006-07-16T01:41:00.000+02:00

Cuando pensaba en pizzerías de Gijón siempre me salían dos nombres: Vesubio y Geppetto. La pizza de gambas de la primera era mítica, increíble (en realidad, consistía en unas gambas al ajillo riquísimas puestas encima de una base de pizza muy fina) pero me decepcionó dolorosamente la última vez que fui, hace unos meses: parece haberse convertido en un sitio sólo para turistas.

Pero como bien dicen, "a rey muerto, rey puesto". Por mi parte, entierro a Vesubio sin derramar una lágrima para hacer sitio a La Nonna. Es una pizzería de la Avenida Castilla, ya lleva tiempo abierta pero nos la recomendaron hace poco y fuimos.

De entrada el sitio está muy bien puesto, aunque por fuera parece más cutre y pequeño de lo que es en realidad. Tienen una carta bastante completa, muchos entrantes, ensaladas y lo típico en un italiano: pasta, carne y pizzas a dolor. Puedo hablar de primera mano sobre lo que pedimos: spaguetti a la nonna, con salsa a base de bacon y gambas; y escalopines también a la nonna, con una salsa bastante densa a base de champiñones y cebolla (aunque coincide el nombre de los dos platos, las salsas no tenían nada que ver (?). Exquisitos los dos platos.

Lo único, parece un sitio al que hay que llamar para reservar. Nosotros fuimos pronto (los que tenéis niños ya sabéis lo que es la adaptación a horarios continentales) pero ya estaba lleno, y mientras estuvimos no dejó de entrar gente. En poco tiempo empezaron a rechazar ya a los que entraban, y eso que era un jueves laborable (de verano, eso sí, pero laborable al fin y al cabo).

Los datos son los siguientes:

Pizzería La Nonna
Avda. Castilla, 33
Tfno. 985 361 379

La Panera - Arenas de Cabrales

2006-07-14T00:26:00.000+02:00

En Cabrales hay varios restaurantes recomendados por las guías, pero como siempre hay bastante gente suele ser complicado conseguir sitio si no vas con reserva.

Medio por casualidad encontramos un restaurante precioso, llamado muy propiamente "La Panera". De hecho eso es, una panera elevada sobre un promontorio al lado de la carretera. Tiene una terraza considerable, todo muy recogido entre vallas de madera y árboles. La parte central del restaurante está debajo de la propia panera, y al estar abierto se integra de maravilla con la propia terraza.

De la comida destacaría sobre todo la carne. Tienen chuletones de a kilo impresionantes, los sirven con la piedra caliente para que lo vayas haciendo a tu gusto. Está buenísimo el entrecot al Cabrales (la salsa, quién lo diría estando donde estamos, es suave). También tienen los típicos platos asturianos, yo probé el "Chorizo de Sotres con huevos y patatas" y estaba de escándalo, aunque es un plato que no tiene mayores secretos.

Además de por la calidad de las carnes, me sorprendió por la variedad, con muchos entrantes, ensaladas, pescados... en fin, un poco de todo.

Para mí sólo fallan los postres, probamos el tiramisú (a cualquier cosa llaman tiramisú) y la tarta de queso (algo mejor). Teóricamente eran caseros, pero hubiera preferido que, además, fueran ricos.

De la carta de vinos no puedo opinar, las dos veces que fui comí con sidra (como sabéis, es mi debilidad). Pero no me dio la impresión de ser la bodega más profunda del mundo, precisamente.

Respecto a la "dolorosa", bastante razonable, calculo unos 16-20 por persona (ojo, sin vino).

En resumen: un entorno más que agradable, una comida de notable, precio moderado y sitio para que los críos se muevan sin peligro de atropello. Vale la pena.

Bienvenidos... y bienvenidas

2006-07-12T23:37:00.000+02:00

Hace meses, hablando con Paco (hola, Paco), comentamos lo bueno que sería crear un web en el que los amigos, conocidos, familiares y demás ralea pusiésemos en común los enciclopédicos conocimientos sobre la hostelería local (si estás leyendo esto sabes que "local" = "Gijón y alrededores") que atesoramos en nuestras mermadas neuronas y dañados hígados. Todos tenemos sitios controlados en los que ponen de maravilla ESE PLATO que provoca las mayúsculas y por el que recorremos los kilómetros que haga falta. No aparecen en las guías, al menos en las que puntúan con estrellas, pero sabemos que merecen la pena.

Pero como crear un web es algo cansado y se parece demasiado a lo que de lunes a viernes llamo trabajo, he decidido crear este blog con el objetivo no disimulado de no tener que programar ni una línea.

Además de sencillo, el formato del blog me parece más estético que los foros o el PHPNuke (otras opciones para no dar golpe en el desarrollo). Y está de moda.

Así que si queréis participar, no tenéis más que enviar comentarios a este artículo o mandarme un e-mail, os enviaré a vuelta de correo las instrucciones para publicar y os podréis convertir en auténticos gourmateurs. Eso sí: es obligatorio empezar con una reseña. Para dar ejemplo, publicaré la primera esta misma semana.

Ánimo, chavales. Como dice el refrán: "Cuantos más participemos, más rico será lo que nos zampemos".